KIŞ HAZIRLIKLAR-1- ERİK MARMELATI

Yapılalı çok olup tükenmiş bir lezzet erik marmelatı.Tarifini vermek bugüne kısmetmiş.Kış hazırlıklarını severim ,tatlı bir telaştır o.Kış hazırlığı ile uğraşan tüm arkadaşlarıma kolay gelsin demek istiyorum.Allah ağız tadı ile yemeği nasip eder inşallah.SAĞLIKLA KALIN... MALZEMELER:

-1Kg kırmızı erik

-1Kg şeker

-Gerekli olabilir diye 1 bardak su

YAPILIŞI:

Erikleri yıkadıktan sonra hemen tencereye alıp ,altını aşırı derecede açmayıp suyu ile pişiriyoruz.Bu arada su ihtiyacı olduğunu hissedersek -yapışma başlarsa-en fazla bir bardak su ilave ediyoruz.Ezilecek kıvama gelince ocaktan indiriyoruz.Süzgüden geçirip posalı kısmı şeker ile tekrar tencereye alıp biraz kaynatıyoruz.şekerin erimiş olmasına dikkat ediyoruz.Ve kavanozlarımıza boşaltıyoruz.-reçel veya marmelat konusunda çok çok yeniyim.ustalarım kusuruma bakmayın lütfen .-Yanlış bir şey yazmayayım diye annemi aradım telefon ile ulaşamayınca komşum Nahide abla ya danıştım.MARMELAT TADINDA GÜNLER DİLİYORUM...
Onerdigimiz guzel bilgiler : kapsonlu tunik anlatimli ornegi