Bu yıl bamyalarımı komşum Balıkesir-Burhaniye'den,kendi köylerindeki bahçelerinden getirdi.Tamamen organik...
Bamyaları kış hazırlığı olarak 2 türlü yaptım.Biri derin dondurucuya atmak için,diğeri de konserve olarak.
Şimdi derin dondurucuda bamya nasıl saklanır,hazırlık aşamalarını sizinle paylaşacağım...
MALZEMELER
Bamya
Domates
Limon
YAPILIŞI
Bamyaları saplarından temizliyoruz.Limonlu suda bekletiyoruz.Diğer tarafta domatesleri rendeliyoruz.Tencereye domatesleri ve limonlu sudan çıkardığımız bamyaları koyup,bamyalar sararana kadar pişiriyoruz.Bamyalar soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup derin dondurucu da saklıyoruz.
No comments:
Post a Comment